يم (ملفوف **** ورق عنب )يم يم

اذهب الى الأسفل

4524 يم (ملفوف **** ورق عنب )يم يم

مُساهمة من طرف ابو صلاح في الثلاثاء ديسمبر 28, 2010 6:54 am


بسم الله الرحمن الرحيم




الملفوف

تجهزين الحشوه
نقعي الارز المصري لمدة نص ساعه في ماء حار
بقدونس حزمه صغيره تقطعيها تقطيع صغير

مثل التبوله وبصل اخخضر 9 اعواد
وبصل يابس كبيره تقطعيها قطع صغيره او

الافضل فرمها ونعناع ربع الحزمه ورق فقط
حبه طماطم عصير ليمونه ربع ك زيت زيتون وملح وبهارات مشكله
تخلطيها مع بعض ثم تضيفي الارز وتقلبيه
اسلقي الملفوف نص سلقه لاتطولي عليه علشان مايتفكك وقت اللف
احشي كل ورقه ولفيها ورصيها في الصينيه
ثم ضعي في قدر صغير 4 م ك زيت واتركيها تسخن قليل

وانتبهي ثم ضعي م ك خل و3 م ك صلصه
وحركيها بسرعه ثم اعصري طماطم

وضعيه عليها واتركيه يغلي لمدة ربع ساعه
ثم صبيه على الملفوف نفس القدر ضعي فيه ك ص

ماء ساخن وحبه ماجي وحركيها ثم رشي ملح وكمون ثم صبيه
بخفه على الملفوف وقصدريه ثم ضعيه في الفرن ساعه حتى ينضج
بعد مايبرد وزعيه في صحن التقديم












ورق العنب نفس الحشوه


اذا خلصتي من لف ورق العنب رصيه في الشبك
الي مع الظغط وبعد ماترصيه خذي كوب ماء حار
ونص كوب زيت زيتون وعصير ليمونه وملح وحركيها ثم رشيها على ورق العنب
واطبخيه في الظغط بعد ماتضعي ماء حار الى النص
ثم ضعي الشبك وبحذر لمدة ساعه اذا أشر
المؤشر وطي عليه واتركيه على نار هادئه
واتركيه بعد مايستوي 6 ساعات على الاقل ماتفتحيه عشان مايسود
ثم قدميه والي يبقى ضعيه في بلاستيك ورشي عليه من نفس المرقه
الي انطبخ عليها وانا ماصورته
بالخطوات كنت مستعجله









avatar
ابو صلاح
زيرو جديد
زيرو جديد

     الجنس الجنس : انثى
عدد المساهمات عدد المساهمات : 2
العمر العمر : 33

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

4524 رد: يم (ملفوف **** ورق عنب )يم يم

مُساهمة من طرف Abo.Bakr في الثلاثاء ديسمبر 28, 2010 11:26 am

محشى
والله لسه اكل امبارح وكان ميه ميه حخليهم يجربو ده واقلك

avatar
Abo.Bakr
مدير شبكة {فور زيرو}
مدير شبكة {فور زيرو}

     الجنس الجنس : ذكر
عدد المساهمات عدد المساهمات : 673
العمر العمر : 23

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://mando.dahek.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

4524 رد: يم (ملفوف **** ورق عنب )يم يم

مُساهمة من طرف marmar في الأربعاء يناير 26, 2011 9:50 pm

جوعتنى وانا لسة أكلة
تسلم ايدك
avatar
marmar
احلى بنوت
احلى بنوت

     الجنس الجنس : انثى
عدد المساهمات عدد المساهمات : 1388
العمر العمر : 23

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

4524 رد: يم (ملفوف **** ورق عنب )يم يم

مُساهمة من طرف الساحر الصغير في الأربعاء يناير 26, 2011 9:55 pm

هههههههههههههههههههههههههه
تصدق وانا كمان اكل محشى
ههههههههههههه
خالى بالك شكل ابو صلاح كده طباخه ممتازه
اهلا بيكى فى المنتدى



avatar
الساحر الصغير
المــشــرف العـــــــــــام
المــشــرف العـــــــــــام

     الجنس الجنس : ذكر
عدد المساهمات عدد المساهمات : 1470
العمر العمر : 26
الموقع : من بلاد الله اوسعه

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://mando.dahek.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى